Сладкий десерт        29 января 2015        28         0

Как приготовить кекс Зебра

Сегодня я расскажу Вам, как готовится кекс Зебра, который будет отличным десертом к чаепитию. А главное, он будет приготовлен безо всякой химии и различных Е-шек.

Это классическое лакомство к чаю, обязательно понравится любителям сладкой выпечки. Приготовьте оригинальный десерт и побалуйте своих друзей. Тем более по нашему рецепту, кекс Зебра, получается очень вкусным, ароматным и сдобным.

А ещё узнайте, как приготовить мраморный кекс, кулич и как приготовить шарлотку из яблок.

Кекс Зебра

Что понадобится:

Ингредиенты на 10 порций:

  1. сливочный маргарин – 250 г;
  2. мука пшеничная – 400 г;
  3. порошок какао – 4 столовые ложки;
  4. жирная сметана – 300 г;
  5. ванильный сахар – 1 пакетик;
  6. коньяк или ром – 3 столовые ложки;
  7. пекарский порошок – 10 г;
  8. разрыхлитель для теста – 10 г;
  9. яйца – 8 шт;
  10. панировочные сухари – 3 столовые ложки;
  11. сахарная пудра – 100 г;
  12. карамель – 50 г;
  13. щепотка соли.

Кекс зебра, рецепт приготовления

Шаг 1

Готовится кекс Зубра с включением духовки, которая должна быть разогрета. Нагреть духовку до температуры 180 градусов.

Шаг 2

Взбить венчиком охлаждённые яйца с сахаром до густой пены, добавить соль и ванильный сахар.

Шаг 3

Размягчить маргарин и растереть его со сметаной и коньяком. Смешать муку с разрыхлителем для теста и пекарским порошком. Смешать маргарин с мукой и хорошо замесить тесто.

Шаг 4

Тесто разделить на две одинаковые половины, в первую часть всыпать какао и замешать до гладкой текстуры.

Шаг 5

Теперь нужно взять форму для кекса. При помощи пекарской кисточки смазать сливочным маргарином дно и бока формы, посыпать панировочными сухарями или мукой.

Шаг 6

Тесто нужно выкладывать столовой ложкой поочерёдно. Начинайте выкладывать с центра по одной столовой ложке с какао и одну ложку белого теста. У вас должны получиться полоски или разводы.

Шаг 7

Выпекать кекс Зубра нужно 30 минут. Затем, вынуть выпечку с духовки, остудить и выложить на большую тарелку.

Перетрусить кекс сахарной пудрой или полить карамелью. На этом, вкусный кекс Зебра готов! А подавать его нужно с чаем, кофе, какао, молоком или сладкими напитками.

А ещё узнайте, как приготовить овсяное печенье с бананом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *