Салаты и закуски        28 декабря 2013        27         Комментарии к записи Как приготовить салат оливье отключены

Как приготовить салат оливье

Рекомендуем приготовить салат оливье по нашему рецепту и понять, что готовый салат будет очень вкусным, а главное полезным. Читайте рецепт и поймёте почему.

Дело в том, что салат оливье классический готовится с варёной колбасой и солёным огурцом. В нашем рецепте, как приготовить салат оливье более полезным, предлагаем сделать его с мясом, вместо колбасы и свежими огурцами вместо солёных.

А ещё если готовите это блюдо к празднику, то салат с тунцом, будет отличным дополнение к праздничному столу. А закусочный хлеб, будет неплохим блюдом для закуски.

Вкусный салат оливьеИнгредиенты для салата оливье

  1. Отварное мясо 500 грамм.
  2. Зелёный огурец 3 шт.
  3. Консервированный зелёный горошек 1 банка.
  4. Варёные куриные яйца 3-5 штук.
  5. Варёный картофель 5-7 клубней.
  6. Зелёный лук 1- 2 пучка.
  7. Майонез 200 грамм.
  8. Укроп 1 пучок.

Приготовление салата оливье по шагам

Шаг 1

Нарезаем кубиками отварное мясо, свежие огурцы, варёный картофель (очищенный от кожуры) и варёные яйца. Выкладываем нарезку в глубокую посуду (кастрюлю, салатник). Картофель следует отваривать в мундире (с кожурой) и не переварить, клубни должны быть крепкими а не рассыпчатыми.

Шаг 2

Добавляем в нарезку мелко нарезанный свежий лук, укроп и выкладываем из банки зелёный горошек, из которой предварительно нужно слить сок.

Все ингредиенты хорошенько размешиваем, солим, заправляем майонезом, аккуратно ещё раз размешиваем и выкладываем вкусный салат оливье в салатник.

Как приготовить салат оливье

Хозяйке на заметку

Солить и заправлять салат нужно непосредственно перед подачей на стол.

Когда будете нарезать свежие огурцы, то можно немного срезать мягкую сердцевину. Нужно это для того, чтобы убрать излишнюю влагу и салат получился более рассыпчатым.

В салат оливье можете добавить ещё и репчатый лук, но его нужно очень мелко порезать и если он слишком горький, то облить кипятком (через сито).

Наш рецепт салата оливье исключает использование варёной колбасы и солёных огурцов. Вместо этого мы заменили их на отварное мясо (можно куриную грудку) и свежие огурцы. Такой салат будет не только вкусным, но и полезным.

Ну и не могу не предложить рецепт салата оливье с мясным желе. на уверен. а знаю точно, что эта разновидность приготовления всем известного салата. обязательно понравится всем без исключение, кто его попробует. А ещё узнайте, как готовиться салат 8 марта, который очень вкусный и с большим количеством витаминов, которые содержатся во всех ингредиентах этого салата.

  Метки: