Салаты и закуски        15 декабря 2014        33         0

Как приготовить салат с креветками

В этом рецепте Вы узнаете, как приготовить салат с креветками так, что он понравится Вам больше, чем сделанный по традиционной технологии. Не верите, читайте дальше и убедитесь сами, как одно маленькое дополнение, способно изменить вкус салата с креветками.

А пока не стали читать статью дальше, рекомендую узнать, как приготовить салат с перепелиными яйцами и как очень вкусно засолить сёмгу, мясо которой на следующие сутки, будет не просто нежным и вкусным, а настолько вкусным, что если выложить (приготовить) её на праздничный стол, то в первые минуты застолья, она съедается подчистую.

Как приготовить салат с креветками

Что понадобится:

  1. Креветки – 400 г.
  2. Масло растительное – 1 ст.л.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. Масло сливочное – 1 ст.л.
  5. Мандарин – 3 шт.
  6. Кукуруза – 0,5 бан.
  7. Йогурт – 50 мл.
  8. Горчица – 2 ч.л.
  9. Листья салата
  10. Соль по вкусу
  11. Кориандр – ¼ ч.л.
  12. Укроп – 2 вет.

Рецепт приготовления салата с креветками

Шаг 1

Рецепт подразумевает приготовление основной массы салата и соуса для него. Подготовим креветки для салата. Ставим сковороду на средний огонь. В сковороду выливаем растительное масло. Затем добавляем в сливочное масло.

Шаг 2

Теперь берёмся за креветки, которые необходимо очистить и сполоснуть водой. Затем, выложить на сковороду и обжарить в смеси масел. Растительное масло придаст креветкам аромат, а сливочное масло, помимо аромата, придаст еще и мягкость. Сюда же добавьте немного специй.

Шаг 3

Репчатый лук очистить и промыть. Нарезаем репчатый лук кольцами. Кольца лука, добавляем к креветкам и обжариваем периодически помешивая. Когда креветки будут слегка обжарены, то выкладываем их на тарелку.

Будет хорошо если кольца (именно кольца) репчатого лука, обжарите до золотистой корочки отдельно и дадите просохнуть, выложив их на полотенце.

Шаг 4

Креветки необходимо остудить, а мандарины, очищаем от кожуры. Выдавливаем руками сок из двух мандаринок и этим соком, нужно сбрызнуть креветки. А мякоть от мандаринов, необходимо порезать кубиками. Измельченную мякоть добавляем к обжаренным креветкам.

Шаг 5

С консервированной кукурузы необходимо слить жидкость и добавить её к креветкам. Хорошо перемешиваем. Полученную смесь солим по вкусу и добавляем кориандр. Затем, следует всё это хорошо перемешать. Полученную смесь, необходимо поставить в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы салат с креветками, как следует, настоялся.

Шаг 6

Тем временем, необходимо приготовить соус для салата. Йогурт выливаем в глубокую тарелку. Добавляем к нему горчицу. Хорошо перемешиваем и начинаем сервировку салата.

Шаг 7

Мандарин следует хорошо промыть водой. Острым ножом режем мандарин на кружочки. Листья салата сполоснуть водой. Берем плоскую тарелку и выкладываем по краям тарелки, листья салата, которые кладем друг на друга, двигаясь к центру тарелки.

По краям тарелки на листья салата, выкладываем кружочки из мандаринов. Достаем салат из холодильника. Выкладываем салат в середину тарелки. Выкладываем его аккуратно и так, чтобы будущий салат из креветок, размещался в середине кружочков мандаринов. Сверху салат поливаем полученным соусом. Затем, мелко режем укроп и украшаем им верх салата из креветок.

А ещё можете несколько изменить состав продуктов, входящих в это блюдо И приготовить салат с креветкам и сыром или салат с креветками и помидорами. А заменить этими продуктами нужно будет мандарин.

На этом всё! Вот и весь рецепт приготовления салата из креветок. Приятного аппетита!

А теперь советую узнать, как приготовить салат Гранатовый браслет, который одновременно и красивый и вкусный! А очень сытный сырный рулет, будет хорошей закуской на любом праздничном столе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *