Вторые блюда из картошки        27 ноября 2013        42         Комментарии к записи Картофельное пюре отключены

Картофельное пюре

Картофельное пюре

О том, как вкусно приготовить картофельное пюре с помощью одного дополнений к этому блюду, Вы узнаете в этой статье.

Казалось бы, что можно придумать из всеми нами любимого картофельного пюре?  Варим, мнём, добавляем молоко и масло и, вкусное и питательное блюдо готово.

Но мы люди не можем сидеть на месте и любим постоянно экспериментировать, в результате этого получая, что то новое и необычное. Это коснулось и рецепта приготовления картофельного пюре.

Совсем недавно моя жена, «принесла» домой одно очень вкусное дополнение к картофельному пюре, которое заключается в добавлении в готовое блюдо репчатого лука.

К этому рецепту картофеля, хорошо подойдёт домашняя варёная колбаса, которая придётся по вкусу всем Вашим близким без исключения. А жареный окунь, тоже будет хорошо сочетаться с мятым картофелем.

Картофельное пюре

Рецепт картофельного пюре

  1. Варим картошку.
  2. Сливаем воду после готовности.
  3. Мнём разварившийся картофель и добавляем молоко и сливочное масло по вкусу.
  4. Очень МЕЛКО нарезаем репчатый лук и добавляем его в кастрюлю с картофелем.
  5. Размешиваем, закрываем крышкой и даём настояться в течение 10-15 минут.

Вкусное картофельное пюре

Через 10-15 минут можете подавать вкусное картофельное пюре на стол и видеть, как Ваши домочадцы «за обе щёки» уплетают Ваш кулинарный шедевр. А если добавите в блюдо вместо сливочного масла, топлёное, то вкус будет ещё более ароматным.

А ещё в виде дополнения, хочу предложить один рецепт, который получается из побочного продукта варки картофеля. Основой для него будет картофельный бульон, который сливаем не в раковину. А в кастрюльку, добавляем туда мелко нарезанный репчатый лук, сливочное масло с запахом, перец по вкусу и если есть, то свежую зелень.

Ну и ещё можно добавить 1-2 ложки картофельного пюре, чтобы сделать блюдо более густым.

Хозяйке на заметку

Когда добавляете в уже размятое картофельное пюре молоко, то лучше подогрейте его, чтобы не остужать готовое блюдо, а то репчатый лук, не очень хорошо протомится.

Вместе с этой статьёй читают про запечённый картофель с сыром в духовке и как приготовить запеканку из картофеля.

  Метки: