Вторые блюда из картошки        17 декабря 2013        62         Комментарии к записи Картошка с курицей отключены

Картошка с курицей

Картошка тушёная с курицей

Как готовится вкусная картошка с курицей, узнайте в этой статье и приготовьте ей так, как советуем мы в нашем рецепте.

Картошка с курицей

Что понадобится

  1. Целая курицы (только не суповая) 1 шт.
  2. Картофель 10-15 средних клубней.
  3. Репчатый лук 3 головки.
  4. Морковь 2-3 корнеплода.
  5. Чеснок 3-5 зубчиков.
  6. Молоко 2 стакана.
  7. Подсолнечное масло без запаха.
  8. Соль и перец по вкусу.

Картошка с курицей, рецепт приготовления

Шаг 1

Снимаем с курицы кожицу, разрезаем её на части, солим и обжариваем на сковороде на сильном огне с обоих сторон.

Шаг 2

В отдельную сковороду (я использую сотейник, можете в казане или утятнице) выкладываем крупно (каждый клубень на 4 части) нарезанный картофель, солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем мелко нарезанные репчатый лук, чеснок и морковь, нарезанную соломкой. И на всё это выкладываем обжаренные куски курицы.

Заливаем всё это молоком (2 стакана), ставим на слабый огонь, плотно накрываем крышкой и тушим в течение 30-45 минут.

Через 30-45 минут ароматная и вкусная картошка с курицей готова. Можете подавать к столу и звать своих близких.

Картошка с курицей

Хозяйке на заметку

Этот рецепт для тех, кто по разным причинам не может приготовить картошку с курицей в духовке. Поверьте, если приготовите это блюдо по нашему рецепту, то оно не будет хуже той, что приготовлена в духовом шкафу.

И ещё, лучше использовать цельную курицу, то есть все её части, которые отличаются разной степенью жирности, а не только грудку. Куриная грудка более постная, чем те же куриные ножки.

  Метки: