Вы хоть раз пробовали приготовить салат с мандаринами?! Если нет, то настоятельно рекомендую. Многие скорее всего думают, что входящие в этот рецепт мандарины, испортят вкус салата, но спешу огорчить, Вы ошибаетесь. К тому же и фигуру, этот салат, Вам не испортит.
А вместе с этим рецептом, читают о том, как приготовить салат Цезарь классический и очень вкусный греческий салат, который полюбился миллионам людей во всём мире. Так же, узнайте о том, как приготовить винегрет, который по нашему рецепту получается чуточку вкуснее.
Что понадобится:
- Мандарины – 5 шт.
- Яблоко – 2 шт.
- Сладкий перец – 2 стручка
- Шампиньоны – 100 г.
- Сыр – 100 г.
- Йогурт – 1 стак.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Мед – 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Салат с мандаринами, пошаговый рецепт
Шаг 1
Начнем готовить салат с мандаринами с подготовки продуктов. В целом приготовление данного салата, не занимает много времени. Яблоки рекомендуется брать с небольшой кислинкой. Яблоки необходимо помыть и очистить от кожицы, затем, разрезаем их на две половины. Из каждой половины удаляем сердцевину. А нарезать их нужно порезать небольшими кубиками.
Шаг 2
Шампиньоны выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Солим шампиньоны по вкусу и варим до готовности сначала на среднем огне, а потом когда масса закипит, то на медленном огне. Грибам даем остыть, так как в салат нежелательно класть горячее. Отварные шампиньоны очищаем. Шампиньоны для салата нужно порезать на небольшие кусочки.
Шаг 3
Теперь настала очередь сладкого перца, который нужно промыть водой. Удаляем у перца сердцевину и плодоножку. Сладкий перец для салата, необходимо порезать кольцами.
Шаг 4
А мандарины необходимо хорошо очистить от кожуры, чтобы на дольках не было белых ниточек. Мандарины разделяем на дольки. Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 5
Для салата берем глубокую салатницу. Сервировать салат будет следующим образом: выкладываем на дно салатницы кусочки яблок. Хочу уточнить, что ровные слои делать не нужно, просто выкладываете овощи друг на друга. Поверх яблок выкладываем кольца из перца. Поверх перца кладем дольки мандаринов. На мандарины выкладываем кубики твердого сыра. А на сыр, кладем отварные шампиньоны.
Шаг 6
Теперь приготовим соус для салата из мандаринов. Для этого необходимо соединить питьевой йогурт с горчицей и хорошо перемешать. Добавляем к полученной смеси лимонный сок и жидкий мед. Тщательно перемешиваем соус. Сверху салат из мандаринов, поливаем полученным соусом. И аккуратно с помощью столовой ложки, хорошо перемешиваем салат. Это блюдо может хранится в холодильнике, до момента подачи его к столу.
Шаг 7
Зелень измельчить. Перед подачей салата к столу, выкладывается его на тарелку в виде горки. Украшается салат измельченной зеленью и несколькими дольками мандарин. Салат фруктовый с мандаринами, получается достаточно оригинальный и за счет сочетания данных ингредиентов подходит для любителей необычных вкусов.
Так же, можно приготовить салат с креветками и мандаринами, или вместо креветок, добавить курицу. А ещё, читайте о том, как приготовить салат с креветками именно по нашему рецепту.
