Вторые блюда из овощей        02 апреля 2015        36         0

Запеканка из кабачков. Пошаговый рецепт в духовке!

Лето дарит нам массу вкусных и полезных овощей, например – кабачок. Удивительно, но его можно употреблять в пищу в совершенно любом виде, даже сырые кабачки добавляют в свежие салаты.

Кабачковая икра, маринованные кабачки, жареные столбики, супы, запеканки – все это можно приготовить этим удивительным овощем, и именно на запеканках мы и остановимся.

И сейчас, я расскажу, как готовиться запеканка из кабачков, которая станет тем сытным блюдом, которое и голод утолит и вкусовые рецепторы порадует.

А ещё узнайте, как приготовить запеканку из тыквы, вкусные фаршированные кабачки и цветная капуста в кляре.

Запеканка из кабачков

Готовить это блюдо очень просто, но для начала запаситесь такими ингредиентами:

  1. — 2 кабачка среднего размера;
  2. — 2 куриных яйца;
  3. — 1 стакан муки;
  4. — твердый сыр измельченный на терке;
  5. — зелень;
  6. — соль, перец по вкусу.
  7. Сметана.

Пошаговый рецепт запеканки из кабачков

Шаг 1

Рецепт запеканки из кабачков, начинает готовится с подготовки противня. Возьмите противень, и заранее смажьте его оливковым, или подсолнечным маслом, чтобы потом не тратить время.

Шаг 2

Теперь помойте кабачки, и натрите их на мелкой терке, затем в получившуюся массу вбейте яйца, и тщательно перемешайте. Добавьте соль, перец, и другие приправы, после чего также перемешайте тесто.

Шаг 3

После этого добавьте в емкость просеянную муку, и еще раз перемешайте так, чтобы не осталось никаких комочков. Тесто классической запеканки готово, но мы сделаем его немного изысканнее, и добавим заранее потертый сыр прям в кабачковую массу.

Шаг 4

После этого выливайте тесто в противень, и поставьте в духовку. Выпекайте запеканку из кабачков 30-40 минут на температуре 150-200 градусов, в зависимости от духовки.

После того как запеканка из кабачков в духовке будет готова, посыпьте его рубленной зеленью, разрежьте на квадратики и подавайте к столу вместе со сметаной. Такой простой, и одновременно, вкусный рецепт, не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана, ведь запеканка из кабачков с сыром – пальчики оближешь!

Попробуйте приготовить и убедиться в этом сами, как и большинство тех, кто уже прочитал этот рецепт и приготовил это блюдо в своём собственном исполнении.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *