Прочитайте пошаговый рецепт, как приготовить оладьи из картофеля, которые готовятся быстро, а получаются очень вкусными.
Картофельные оладьи это отличная замена второму блюду, так как они сытные и позволят разнообразить блюда из картошки для тех, кто её очень любит. А вообще, оладьи к завтраку, можно сделать и из овощей: тыквы, моркови и капусты.
Но особенно вкусными они получаются всё таки, из обыкновенной вареной картошки. А главное — такие оладушки очень быстро готовятся.
Вместе с этой статьёй прочитайте как приготовить котлеты из картошки и капусты и как приготовить драники по самому настоящему Белорусскому рецепту. А в статье как приготовить оладьи, прочитайте 3 самых распространённых рецепта приготовления этих вкусных блинчиков.
Что понадобится:
- 9 картофелин;
- 9 ст. ложек молока;
- по 3 ст. ложки сметаны, масла растительного;
- два яйца;
- 1 1/2 ст. ложки муки (лучше брать пшеничную);
- соль
Как приготовить оладьи из картофеля, пошаговый рецепт
Шаг 1
Наши картофельные оладьи мы станем готовить с подготовки картошки, так как главный ингредиент картофельных оладий это картофелем.
Для этого очистите его, отварите в слегка соленой воде. После этого воду слейте, клубни же обсушите в кастрюльке с открытой крышке — делайте это на слабом огне или пусть остынут естественным способом. Далее картофель отправьте в мясорубку или измельчитель.
Шаг 2
У вас получилось картофельное пюре. В него влейте молоко, добавьте муку, а также яичные желтки, тщательно перемешайте. А яичные белки, взбейте отдельно и тоже добавьте в картофельную массу.
Только следите, чтобы масса не получилась слишком жидкой а то оладьи из картошки, будут плохо выпекаться и разваливаться при переворачивании на другую сторону.
Шаг 3
Теперь остается из получившейся массы, сформировать небольшие оладушки и приготовить их на разогретой сковородке с добавлением растительного масла. Подавайте картофельные оладьи из картофеля со сметаной- так они вкуснее. А ещё обязательно прочитайте о том, как готовятся драники с начинкой, которые настолько вкусные, что не сможете остановиться пока все не съедите.
