Салат из селёдки – это достаточно экстравагантное и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе, казалось бы, абсолютно не сочетаемые продукты. Он передает фейерверк вкусов и феерию эмоций. Попробовав этот салат один раз, вы больше не сможете от него отказаться.
К тому же, салат из селёдки солёной, готовится достаточно просто и быстро, а получается очень вкусным. Да и селёдка, достаточно полезное блюдо с богатым набором очень необходимых для человека витаминов, минералов и микроэлементов.
А ещё узнайте, как приготовить салат с морепродуктами и паштет из селёдки и как готовится домашняя маринованная селёдка.
Что понадобится:
- ½ малосольной сельди;
- 30 зеленых виноградин;
- 20-30 долек мандарина;
- 30 г. грецких орехов;
- 1,5 ст. л. сметаны;
- 1,5 ст. л. низкокалорийного майонеза
Как приготовить салат из селёдки, рецепт по шагам
Шаг 1
Первым делом, нужно селедку, разделить вдоль на две равных части. И из обоих частей вынуть кости и снять кожу. Затем нарезать под углом на тонкие дольки.
По поводу косточек хочу сказать лишь то, что лучше потрудитесь удалить все косточки от крупных и до мелких, чтобы во время еды, они не мешали наслаждаться вкусным салатом.
Шаг 2
Теперь, виноградины помыть, обсушить и разрезать пополам. Все косточки из мякоти аккуратно удалить. А мандарины,очистить и разделить на дольки. Если фрукты крупного размера, то нужно взять 20 долек. Если мелкого – 30 долек. Эти мандариновые дольки, нужно очистить от пленок и порезать на крупные куски.
Шаг 3
Очищенные грецкие орехи порубить на крупные куски при помощи ножа. Все подготовленные ингредиенты, нужно соединить в салатнице и заправить майонезом со сметаною.
На этом всё! Вкусный салат из селёдки солёной готов. Останется только аккуратно всё перемешать и подавать к столу с ржаным хлебом.
Так же, если захотите, то в список ингредиентов, которые мы использовали, чтобы приготовить салат из сельди, можете добавить мелко нарезанный отварной картофель и яблоки, или что то одно из этого. Или дополнить список всех составляющих этого рецепта мелко нарезанными кубиками отварной свёклы.
Так же прочитайте о том, как готовится икра из манки и селёдки. Уверен, что эта вкусная закуска Вам обязательно понравится.
